Sirli qoʻngʻiroq va messenjerlarni tekshirish
Mehmon koʻpincha kelish-kelmasligini tashrifdan oldin hal qiladi: telefonda yoki Telegramda unga qanday javob berishganiga qarab. Bu birinchi aloqani biz zaldagi xizmat kabi sinchkovlik bilan tekshiramiz.
Bu Oʻzbekistonda nega muhim
Muassasalar bilan muloqotning katta qismi messenjerlar orqali boʻladi. CA Barometer soʻroviga koʻra, Oʻzbekiston aholisining 70 foizi Telegramni, yana 18 foizi WhatsAppni afzal koʻradi. Mehmon restoran yoki mehmonxona chatiga yozadi va javobni xuddi telefon liniyasida kutgandek kutadi. Agar yarim soat davomida javob boʻlmasa, u boshqa joyda bron qiladi, muassasa esa mehmonni yoʻqotganidan hatto xabar ham topmaydi.
Nimani tekshiramiz
- Tezlik. Necha gudokdan keyin goʻshakni olishadi, chatda necha daqiqadan keyin javob berishadi, dam olish kunlari va kech oqshomda javob berishadimi.
- Salomlashish va ohang. Muassasa nomini va oʻz ismini aytishadimi, xushmuomala gaplashishadimi, asabiylashmaydimi.
- Tanlashda yordam. Xodim mehmonga nima kerakligini aniqlaydimi: tinch stol, bolalar stulchasi, oʻn kishilik davra, manzarali xona. «Saytga qarang» deb javob bermasdan, mos variantni taklif qiladimi.
- Shartlar. Depozit, stol qaysi vaqtgacha ushlab turilishi, bekor qilish qoidalari, xizmat haqi tushuntiriladimi.
- Tasdiqlash. Mehmon bron haqida tushunarli tasdiq va eslatma oladimi.
- Zalga yetkazish. Mehmon kelganda xostes kelishuvdan xabardormi. Buni sirli mijoz tashrifi bilan birgalikda tekshiramiz.
Ssenariylar
Ssenariylarni vazifangizga qarab tayyorlaymiz: dam olish kunlariga bron, banket, allergiyasi bor mehmon uchun menyu haqida savol, kech joylashish bilan xona bron qilish, salonga aniq vaqtga yozilish. Dinamikani koʻrish uchun ssenariylar tekshiruvdan tekshiruvga takrorlanadi.
Nimani olasiz
- Har bir aloqaning standartingiz boʻyicha bahosi.
- Har bir kanal boʻyicha javob vaqti: telefon, Telegram, WhatsApp, sayt.
- Suhbat qayerda notoʻgʻri tomonga ketganini koʻrsatadigan yozishmalardan iqtiboslar.
- Tavsiyalar: tayyor iboralar, chatda navbatchilik qoidalari, tasdiqlash shablonlari.
Kimlar uchun
Bronlar oqimi katta restoranlar, mehmonxona va mehmon uylari, oldindan yoziladigan goʻzallik salonlari va klinikalar, qoʻngʻiroq koʻpincha xarid sari birinchi qadam boʻladigan avtosalonlar. Bronlar qayerda yoʻqotilishi haqida batafsil «Telegramda bron: restoran mehmonlarni qayerda yoʻqotadi» maqolamizda oʻqing.
Koʻp beriladigan savollar
Javoblarni tunda va dam olish kunlari ham tekshirasizmi?
Ha, agar bu vazifangizning bir qismi boʻlsa. Aloqa vaqti va kanallarini ssenariy belgilaydi.
Faqat Telegramni tekshirsa boʻladimi?
Ha. Kanalni siz tanlaysiz, lekin kamida ikkitasini tekshirishni maslahat beramiz: mehmonlar turli kanallardan foydalanadi.